Ուժի մեջ մտած "օրգանական արտադրանքի մասին" օրենքն աստիճանաբար կկարգավորի Ռուսաստանում էկոարտադրանքի արտադրությունը, կարծում են "օգոստոս"ընկերության փորձագետները: Առանց ագրոքիմիկատների աճեցված մշակաբույսերի կրճատված բերքատվությունը չի կարող երաշխավորել սննդի անվտանգությունը, գյուղատնտեսական տարածքների ավելացման պատճառով արտադրանքի դեֆիցիտի փոխհատուցումը միշտ չէ, որ հնարավոր է, և բույսերի հիվանդությունների պատճառով սննդի մեջ հայտնված տոքսինները կարող են շատ ավելի վտանգավոր լինել, քան թունաքիմիկատների օգտագործման հետքերը: Բացի այդ, թունաքիմիկատների օգտագործումը կարող է բացասաբար ազդել գյուղատնտեսական արտադրանքի որակի վրա: Բացի այդ, օրգանական արտադրանքի այն հատվածը, որը նախատեսված է բարձր եկամուտ ունեցող մարդկանց համար, կունենա ճգնաժամի բացասական ազդեցությունը COVID-19 համաճարակի պատճառով:
2020 թվականի հունվարի 1-ից ուժի մեջ է մտել "օրգանական արտադրանքի մասին" 03.08.2018 N 280-FZ դաշնային օրենքը և Ռուսաստանի Դաշնության որոշ օրենսդրական ակտերում փոփոխություններ կատարելու մասին", և նոր պայմաններում աճեցված ապրանքներն արդեն սկսել են հայտնվել խանութների դարակներում: Որոնք են դրա հեռանկարները պարենային շուկայում և ինչպես օրենսդրության կատարելագործումը կազդի այս հատվածի վրա, վերլուծել են "օգոստոս"ընկերությունում ։
Օրենքը նախատեսում է օրգանական արտադրանքի աճեցման ժամանակ ագրոքիմիկատների մեծ մասի օգտագործման արգելք, դրա արտադրության տարանջատում սովորական արտադրանքի գծերից, ինչպես նաև դրա արտադրողների համար սերտիֆիկացման և միասնական պետական \ u200b \ u200bռեգիստրում ներառելու անհրաժեշտություն: Գյուղատնտեսությունը, որը թույլ է տալիս արտադրել օրգանական, Էկո կամ կենսաարտադրանք (տարբեր երկրներում ընդունվում են տարբեր նշանակումներ), ենթադրում է մշակաբույսերի աճեցում ՝ առանց սինթեզված քիմիական բույսերի պաշտպանության միջոցների և հանքային պարարտանյութերի մեծ մասի օգտագործման, ինչպես նաև առանց ԳՄՕ-ների օգտագործման ։ Միևնույն ժամանակ, ինչպես ցույց է տալիս փորձը, դա սովորաբար հանգեցնում է բերքատվության նվազմանը, ինչը անխուսափելիորեն ենթադրում է արտադրության ինքնարժեքի զգալի աճ, ինչը չի փոխհատուցվում պարարտանյութերի, թունաքիմիկատների և սերմերի ծախսերի նվազմամբ ։
"Աշխարհի շատ երկրներում ընտրությունը կանգնած է ոչ թե օրգանական և սովորական արտադրանքի, այլ թերսնման և սովի միջև ։ Այսպիսով, ավելի թանկ օրգանական արտադրանքի սպառումը այսօր բնակչության մեկ շնչի հաշվով եկամտի բարձր մակարդակ ունեցող պետությունների իրավասությունն է, նշում է Միխայիլ Դանիլովը, Օգոստոս ընկերության մարքեթինգի և վաճառքի տնօրենը: – ՄԱԿ-ի Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպության (FAO) տվյալներով ՝ ամբողջ աշխարհում մոլախոտերից, վնասատուներից և հիվանդություններից բերքի կորուստները կազմում են մոտ 30%, և դա արդեն հաշվի առնելով բույսերի պաշտպանության միջոցների կիրառումը: Նույնիսկ եթե այս վիճակագրության մեջ սխալներ կան, ագրոքիմիկատների օգտագործմամբ դասական գյուղատնտեսության մեջ բերքի ծավալները մի քանի տասնյակ տոկոսով ավելի բարձր են, քան օրգանական գյուղատնտեսության մեջ ՝ հաշվի առնելով դրան բնորոշ կորուստները":
"Օգոստոս" ընկերությունում նաև ընդգծում են, որ էպիֆիտոտիայի դեպքում (բուսական աշխարհում համաճարակի անալոգը) կորուստները կարող են ընդհանրապես աղետալի լինել ։ Մոլախոտերը դեռ հնարավոր է ոչնչացնել մեխանիկորեն, բայց Օրգանական գյուղատնտեսության մեջ օգտագործման համար թույլատրված բնական ծագման ֆունգիցիդների և միջատասպանների նվազագույն հավաքածուով բույսերի վնասատուներն ու հիվանդությունները հնարավոր չէ ամբողջությամբ հաղթահարել:
"Որպես նկարներին կարելի է հիշել эпифитотию фитофторы կարտոֆիլի Իռլանդիա կեսին տասնիններորդ դարում, երբ երկրի բնակչության թիվը կրճատվել է մեկ երրորդով, – պատմում է Միխայիլ Դանիլովը. - Մարդիկ կամ սովամահ էին լինում, կամ ստիպված էին արտագաղթել։ Իզուր չէ, որ, պայմանականորեն ասած, ԱՄՆ-ի յուրաքանչյուր երկրորդ նախագահ, ներառյալ Բարաք Օբաման, Իռլանդիայում ունի նախնիների գյուղ, որտեղից եկել են նրա նախնիները, և որն ընդունված է այցելել երդմնակալությունից հետո: Բերքատվության նվազման պայմաններում սննդամթերքի դեֆիցիտը չի կարող ամբողջությամբ փոխհատուցվել ցանքատարածությունների ավելացման միջոցով։ Հողի ոչ ամբողջ մակերեսը հարմար է բուսաբուծության համար, հնարավոր չի լինի բոլոր արոտավայրերը տեղափոխել առևտրային բերքի ռոտացիա կամ համատարած անտառներ հատել: հետևաբար, մենք պետք է հաշվի առնենք, թե ինչպես կարելի է դրանք կրկնապատկել: Նույնիսկ մի շարք երկրներում օրգանական գյուղատնտեսությանը աջակցելու զգալի միջոցառումները չեն հանգեցնում դրա տակ գտնվող տարածքների մասնաբաժնի կտրուկ աճի: Պետք է նաև մտածել, թե արդյոք գյուղատնտեսական տարածքների ընդլայնումը չի հանգեցնի ջերմոցային գազերի արտանետումների լրացուցիչ ավելացման և հետագա գլոբալ տաքացման":
Նպատակ ունենալով նվազագույնի հասցնել CHSZR-ի մնացորդները արտադրության մեջ, կարևոր է հիշել անպաշտպան բույսերի վնասման ժամանակ պաթոգեն սնկերի և բակտերիաների կողմից թողարկված թունավորումների մասին: Օրինակ ՝ Fusarium սեռի պաթոգեն սնկերը, որոնք ազդում են բոլոր մշակաբույսերի վրա, արտազատում են այնպիսի տոքսիններ, ինչպիսիք են նիվալենոլը և T-2-ը: Նիվալենոլի LD50 – ը մկների համար կազմում է մոտ 4 մգ/կգ կենդանի քաշ (LD50-ը բանավոր թունավորություն նշանակող դոզան է, որը հանգեցնում է փորձարկման խմբի անհատների 50% - ի մահվան): T-2 տոքսինի համար այն հավասար է 5,2 մգ/կգ: Համեմատության համար, մարդու համար Կալիումի ցիանիդի մահացու դոզան 1,7 մգ/կգ է, այնպես որ վերը նշված տոքսինները գրեթե նույնքան թունավոր են, որքան ցիանիդը: Ընդ որում, աշխարհում ամենատարածված ֆունգիցիդներից մեկի ՝ տեբուկոնազոլի LD50 – ը մկների համար կազմում է մոտ 1700 մգ/կգ ։
"Չնայած մի շարք երկրներում օրգանական արտադրանքի սպառման աճին, Դրա շուկան մնում է նիշային ։ Այն նախատեսված է սահմանափակ թվով մարդկանց համար, ովքեր պատրաստ են գերավճար վճարել այն բանի համար, ինչն իրենց ավելի անվտանգ է թվում: Դժվար թե համաշխարհային տնտեսական ճգնաժամի հերթական ալիքը բազմապատկի նման սպառողների թիվը", - ընթացիկ իրավիճակը գնահատում է Միխայիլ Դանիլովը։
"Օգոստոս" ընկերության փորձագետներն այն կարծիքին են, որ իմաստ ունի օրգանական գյուղատնտեսությամբ զբաղվել այնտեղ, որտեղ ինտենսիվ ագրոտեխնոլոգիաների կիրառումը չի կարող հանգեցնել բերքատվության ավելացման ՝ կլիմայական սահմանափակող գործոնների պատճառով: Այսպիսով, մի շարք երկրներում մեկ հեկտարից կարելի է տարեկան ստանալ ոչ թե մեկ, այլ երկու կամ նույնիսկ երեք բերք, ինչը հանգեցնում է պաշտպանական միջոցառումների բազմակի աճի ։ Բայց եթե տարածաշրջանում տարեկան 300 մմ տեղումներ են լինում, կլիման կտրուկ մայրցամաքային է, իսկ ամառը կարճ է, ինչպես Սիբիրի կամ Ղազախստանի որոշ շրջաններում, ապա որքան էլ թանկարժեք սերմեր և արդյունավետ ագրոքիմիկատներ օգտագործվեն, 7 տոննա հացահատիկ մեկ հեկտարի համար, ինչպես, օրինակ, Մեծ Բրիտանիայում կամ Գերմանիայում, միևնույն է, հնարավոր չէ ստանալ ։ Այդ իսկ պատճառով հիշյալ պետությունները, որոնք զբաղվում են ինտենսիվ ագրոտեխնոլոգիաներով ՝ պեստիցիդների և պարարտանյութերի կիրառմամբ, լինելով բուսաբուծության ոլորտում խոշոր արտահանողներ, միաժամանակ օրգանական արտադրանք են ներմուծում այն երկրներից, որտեղ չկան մեծ բերք աճեցնելու պայմաններ կամ տեխնոլոգիական հնարավորություններ ։
"Ռուսաստանում և ԵԱՏՄ երկրներում օրենսդրական մակարդակով օրգանական գյուղատնտեսության ոլորտը սկսել են կարգավորել համեմատաբար վերջերս, օրինակ ՝ համապատասխան ԳՕՍՏ – ները հայտնվել են մոտ 5 տարի առաջ, և որոշ ժամանակ առաջ դժվար էր նույնիսկ որոշել, թե ինչ են իրենցից ներկայացնում խանութների դարակներում էկո-, բիո-, օրգանական - և ֆերմերային մթերքները, – արձանագրում է Միխայիլ Դանիլովը: - մենք պետք է հստակեցնենք, թե ինչ է իրենից ներկայացնում օրգանական գյուղատնտեսությունը": - CHSZR արտադրողների պրակտիկայում եղել են դեպքեր, երբ գյուղատնտեսական կազմակերպությունների ներկայացուցիչները խնդրել են ընտրել այնպիսի քիմիական պաշտպանության սխեմա, որպեսզի մնացորդները հնարավոր չլինի որոշել արտադրանքի մեջ: Միևնույն ժամանակ, ինչն է վկայում, ֆերմերները խոստովանեցին, որ նրանք աճեցնում են նույն "էկո-բիո-օրգանական": Կարծում եմ, որ Ռուսաստանում օրգանական արտադրանքի մասին օրենքի ուժի մեջ մտնելուց հետո աստիճանաբար կարգուկանոն կհաստատվի սերտիֆիկացման և մակնշման ոլորտում, և օրգանական արտադրանքն իսկապես կարտադրվի օրգանական գյուղատնտեսության ստանդարտներին համապատասխան" ։
